品酒馬拉松
2015/01/22 08:41:59
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生活
| 前兩天在報紙看了一篇報道，說美國有人發明了一部儀器，可以安裝在人們的胃部，發出電脈衝，阻擋感到肚餓的訊息到達腦部，更會釋出飽肚訊息，從而可以幫助安裝者降低食量，可有效減肥和控制體重，聽來就是懶於運動減肥控體重之人或自控能力差群族的恩物。可惜儀器尚在測試階段，各位還是不要妄想，繼續努力自我控制食欲和勤於運動吧！ 看到以上報道，我在想，將來是否有一部機器讓人減低喝酒意欲，因為酒所含的卡路里（熱量）甚高，想要減肥或控制體重的朋友絕對要小心控制酒類飲品攝取量，加上我有很多酒友熱愛跑馬拉松，為免表現受影響，參賽前一個月內（有好幾位則選擇參賽前一星期）會戒酒，看見他們忍得辛苦的樣子，我覺得這部「降低飲酒意欲機」必定有市場。本港一年一度的大型跑步比賽快將舉行，我有不少酒友最近陸續休市，缺席酒局飯局，我在這裏預祝他們勇破個人紀錄，一切順利。 我不是跑友，不會參加跑步比賽，不過我會參加另一種馬拉松——品酒馬拉松！明天我將啟程到南半球的美麗國度紐西蘭去，出席葡萄酒活動和到酒莊考察，為期兩星期。雖然我已經到過紐西蘭好幾次，但因為這是我首次出席他們一年一度的PinotCelebration，充份了解當地黑皮諾葡萄種植和釀造技術和新趨勢，因此非常期待旅程，下星期將會跟大家分享多一些。 黑皮諾是酷愛清涼氣候的紅葡萄，生長周期較其他紅葡萄短，泛見於法國布爾崗、德國南部、美國俄勒岡州、澳洲維多利亞省、紐西蘭和加拿大安省。一般釀製法是把一串葡萄完整發酵浸泡，以萃取適度丹寧和顏色。由於黑皮諾葡萄樹產量偏低，對天氣和溫度非常敏感，生產成本甚高，因此多出品重質不重量的酒莊。 梁淑意 |
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