友人來港歎精品火鍋
2015/11/11 08:41:48
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經濟
| 有朋友12月將從台灣來港玩幾天，米珠蓮問她可有甚麼餐廳想去吃？答案居然是數家火鍋店。台灣不是出火鍋出名的嗎？麻辣鍋、養生鍋…多不勝數。但原來她說香港的火鍋真的很有名，尤其湯底組合千變萬化，比台灣的更多樣。 其中一家她所選的，是雖位處旺角，但一點也不好找的CantonPot。這家火鍋店置身於小街內，附近又多車行，會令想不到會有一幢精品酒店存在，偏偏在二樓的它卻經常爆滿！正面地看，地方夠晒私密，不怕撞口撞面都是同一班火鍋精，而環境裝潢實在是舒適富格調，屬高一檔次的火鍋店。另一樣吸引的地方，是餐廳能夠取得許多優質靚貨，包括牛肉和海鮮等。此外，朋友看到介紹說湯底每每有新驚喜，結果碰上今個冬日新推出的矜貴珍寶鴛鴦湯鍋（$988，二位用），用上鮮甜龍蝦清湯及香濃牛肋骨壽喜燒作鍋物湯底，單聽名字已教人食指大動，由12月1日至2016年1月31日供應，和朋友來港的時間夾得剛剛好！ 此外，朋友還告知米珠蓮已有一系列火鍋料先試，包括原隻新鮮龍蝦、新鮮鮑魚仔、美國桶蠔、本地新鮮牛頸脊、澳洲有機牛肉眼、美國手切雪花牛肉粒外，還有廚師手造系列的馬糞海膽鮮蝦丸、四合丸、松茸野菌福袋、羊肚菌黑豚肉餃及澳洲M5級和牛、芝士餃，響鈴卷等等，更精明地發現晚上9時30分後入座更可享75折優惠，大可行完街購物後方才慢慢歎呢！ 米珠蓮再向餐廳查問，據悉尚有多款以冬日進補為主題的火鍋湯底會登場，如花膠燉響螺湯、天麻雲腿燉雞湯、川芎白芷魚頭湯等，米珠蓮笑說猶如足料老火湯一樣，豈知店員說真的可以當湯喝，因此不少客人都愛在開始下火鍋料前，先連喝幾碗湯，既鮮甜又美味。查詢：39687888 米珠蓮 |
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