再遇大阪人氣名物

2015/12/21 08:41:29 網誌分類: 經濟

21 Dec

        最近每當心血來潮想吃RollCake時，便會想起之前曾介紹的大阪人氣糕點品牌8bDolce，不過由於店子在本港以Pop-up形式經營，假若錯過時機，就只能等待下次機會。可幸是米珠蓮最近行經銅鑼灣SOGO時，發現品牌已再次登陸，據了解暫時將營業至12月24日（一田超市Pop-up店至12月25日），想試可要把握時間。

        令米珠蓮朝思暮想的是號稱大阪No.1的原味RollCake，用上北海道3.7牛奶及沖繩本和香糖等材料製作，入口味道猶如在喝牛奶般香滑，並特別在蛋糕內層塗上吉士醬，因為有吉士醬包住生忌廉，嚐起來富獨特的香甜，配合鬆軟的蛋糕，簡單又滋味。另同時買了PremiumChocolate口味，餡料與原味相同，外層則換上了朱古力蛋糕，以及多了一層鏡面朱古力，味道濃郁得來，難得是不會過甜。

        在店員大力推介下，米珠蓮還試了限定推出的8bSand及8bDoubleCheeseTart，想不到也帶來驚喜。前者分別有原味、朱古力、士多啤梨及抹茶，聖誕期間更有限量供應的紅豆味，個人最愛是朱古力，貪其朱古力味夠濃厚。至於DoubleCheeseTart亦頗值得一試，看上去有點似紐約芝士餅，由日本和法國的芝士製作，中間有一片特製的檸檬衣將兩者隔開，因此吃時會散發出一絲酸甜，感覺清新不膩，令人不禁想多吃幾口！

        查詢：61855331

        網頁：www.facebook.com/

        8bhongkong

        米珠蓮

■8b Double Cheese Tart $168

■8b Sand 每件$30至$32

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