隱身細場熱爆小廚
2015/12/22 08:41:26
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經濟
| 坦白說，米珠蓮極少到葵芳一帶，所以每每有親朋好友問米珠蓮該處有何推介，都只有推卻，事關真的認識有限。 不過現在終於有一個「不作他想」的確實答案，皆因上星期好友帶路到葵芳的恆景商場，原來這細細商場內，有着一家晚晚都高朋滿座的人氣小廚，名叫金潮。好友說來過一次後便立即上癮，愛他們的菜式美味之餘，又夠經濟實惠，而且鑊氣十足，難怪乎捧場者眾，看到收銀櫃枱背後還不乏知名歌手和藝人的合照呢！ 金潮的招牌菜也頗真多，如大澳蝦醬脆腩片、泰式咖喱燴牛脷、椒鹽沙鑽、順德污糟雞、蒜片潮爆一口牛、胡椒大蜆湯等等。米珠蓮試了大澳蝦醬脆腩片和金潮一口牛兩款，果真屬一流質素，脆腩片名副其實香口帶脆，蝦醬味很是濃郁，屬於愈吃愈停不口那種層次，尤其記緊要熱辣辣趁熱吃，口味最佳！至於一口牛肉質則嫩滑味香，味道調校得好，用來伴飯吃簡直一流！不過最令米珠蓮印象深刻還是黃金蝦，本身已深愛吃這道菜，想不到這家小廚的出品，一點也不遜於米珠蓮在星級食府嚐過的質素，腦海中僅有大都淮揚等數家做得比它出色，但足以令米珠蓮儀態盡失，吮手指吮到吮吮聲響，加上蝦身又爽彈，吃個不停！ 一直狂吃至飯終，好友撫着脹滿了的大肚腩說，這裏的煲仔飯和煲仔菜也鼎鼎有名，令人回味無窮！好吧，一於捨命相陪，米珠蓮下周再來捧場好了！ 查詢︰26100488 米珠蓮 |
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