北海道直送龍蝦湯拉麵
2016/03/04 10:11:50 網誌分類: 經濟
| 朋友K是哈日族，買的吃的，全是日本貨，平日亦喜歡到充滿日本風味的小店用膳，只要米珠蓮有新發現，都會即時向K報告。開業三個月的十中喫麵所坐落於堅尼地城荷蘭街，店子只有兩行座位，格局似足日本拉麵小店，知道K一定喜歡。 米珠蓮沒有猜錯，上星期我們兩人一同來到十中，甫入店內，友人已經說很像日本拉麵店，心情大悅。拉麵只有三款，包括龍蝦湯、醬油湯及黑麻油豬骨濃湯，當中以龍蝦湯最為熱賣，湯底味濃，師傅在廚房煮製時，我們已聞到熱湯香氣瀰漫於空氣間，叫人垂涎。師傅提到拉麵由北海道直送，難怪特別彈牙有咬口，客人更可自選拉麵的硬度，非常貼心呢。至於配料亦非常豐富，有大蝦、鮑魚、帶子、溏心蛋等，食材因應食品質素由不同地方入貨，如澳洲、菲律賓等，全部屬上等貨色，鋪滿整碗拉麵，十分霸氣。 米珠蓮一向很愛日式炸物，點了一客店內名物芝士年糕，由日本原個入口，即叫即炸，咬開後暖和的芝士流出，香滑無比。另一款小食推介為紫芋甘粟薯餅，由甘粟、芋頭及薯仔茸打成，熱辣上碟，非常脆口，只賣十八元，即使我們都怕熱氣，卻異口同聲說要Encore，太神奇吧！ 查詢︰39564163 米珠蓮 |
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