澳門有家台南百年老店

2016/08/03 08:41:35 網誌分類: 生活

03 Aug

        一位相識超過二十年的好姊妹，上周日踏上人生另一新階段，與相當匹配的丈夫共諧連理。由於新郎哥是澳門人，婚禮定於澳門某酒店，米珠蓮於是也藉此先到澳門走一趟，晚上才出席婚宴。

        與其說是走一趟，其實米珠蓮自己知自己事，每次來到澳門總是胃口大開，行程自是覓食為主。這一次頭號目標，乃與它差少少緣份的度小月，它創立於1895年，去年已在澳門開業，但幾次也因種種原因未能到訪作客。度小月的位置在澳門百老匯酒店對開的百老匯大街，其實整條街的概念不錯，成功引入不少出色的食店，如澳門地道的榮記豆腐麵食、梓記牛雜等，也有如度小月般的特色食店如火功殿。可惜它的位置不太就腳，連米珠蓮上的士後，司機也提醒走的時候要預早一點，事關很少的士會到來接客；再加上四周出現太多吸引力更強的酒店，像新濠影匯StudioCity、金沙城中心等，委實難以吸引遊客前往。幸這缺點對米珠蓮而言，卻成了優點，不用等位立即入座。翻開餐牌，滿是它的招牌菜，米珠蓮曾在高雄吃過一次，對它的擔仔麵和滷肉飯印象難忘，想不到澳門店也做到相同水準，而且全部上枱都是熱辣辣，值得一讚！由於務求做回原裝風味，所以用的都是台灣貨，如肉燥、白米、紅葱頭及醬汁等，當中必吃的擔仔麵製法相當講究，即點即煮，指定要將蝦擺成「9」的形態，看上去宛如一彎新月。至於鮮香的湯頭以大量鮮蝦頭及蔬果熬成，配合掛湯力頗強的麵條，滋味不已。滷肉飯亦佳，醬汁異常美味，加上粒粒晶瑩煙韌的飯粒，愈吃愈停不了口，絕不教人失望！強烈推薦有機會到訪澳門，不妨抽時間來作客。

        地址：澳門路氹城蓮花海濱大馬路澳門百老匯大街A-G014至16號舖

        查詢：8538883

        米珠蓮