銅鑼灣希雲街，這條掘頭小街原本並不顯眼，還記得中學時代到來， 那是一條佈滿回收舖頭和維修車房的小街，以前只有一間較出名的地 道糖水店，和附近的一間港式漢堡炸雞脾外賣店，筆者還很懷念那“ 黑白”“紅白”和炸雞脾的美味。但銅鑼灣就是迅息萬變，由於大街 的租金昂貴，加上附近重建發展，很多特色小店慢慢都遷移至這小街 開業，不到幾年間這裡已變成了一條食店林立的小小食街。
上星期跟朋友去了銅鑼灣Shopping，偶爾到了附近，順便行 過去拾回一點點的兒時足跡。
當晚下著大雨，和友人決定隨意找了一間裝有望街玻璃窗的小店，隔 著玻璃細味前麈，以免做落湯雞。小店座位不算多，靠門口放有一張 寬闊的大正方枱加上側邊數張二人枱，還有靠窗向街的高吧枱，面積 細細但不算狹窄，適當地留有點點私人空間。室内採用簡約的佈置， 黑白色磚牆配上木器傢俬，黑色磚牆還用粉筆畫上了不同的型格標語 ，周遭整齊簡潔，予人隨意舒適的感覺。筆者們選擇了靠窗的吧枱位 置，徐徐望向雨中的街境，還記得這小小的一條橫街， 充滿著或多或少的舊片段，坐在窗前凝望著街上過路人， 感覺別有一番滋味。
餐廳内的店員都是年青人，親切有禮，充滿着青春氣息。餐牌上款式 不算多，主菜甜品和飲品各有選擇，個人較欣賞的是餐牌上的菜式全 部都是用手繪呈現出來，很有藝術氣息，讓人不期然多望兩眼。
筆者二人商議後決定點墨西哥辣牛肉口味薯粒熱鍋這一款小食，及牛 肝菌汁雜菌意大利飯和白汁蟹肉寬蛋麵兩款晚餐。
墨西哥辣牛肉口味薯粒熱鍋，細細的鐵鍋外表精緻，一端上來香料及 薯仔的香氣四溢，上枱時還在吱吱作響，最上面放有兩隻脹卜卜的波 波流心蛋，薯粒煎炸至外微脆內軟糯，伴有帶肉桂香味的辣牛肉醬及 薄餅芝士。刺破流心蛋，將蛋黄蛋白及全部材料拌勻，看著蛋漿的濃 郁，加上芝士的拉絲，已令人垂涎欲滴，入口味道濃厚而不油膩， 淡淡的肉桂香帶點芝香，滋味誘人，唯辣度欠奉，未夠惹味， 但其實味道還是不俗的。
牛肝菌汁雜菌意大利飯，一樣以鐵pan上枱，淡淡的菌香隨之而來 ，飯粒飽滿但比一般的小，經炒燴後盡吸精華，煙韌帶嚼勁，滲著點 點獨特牛肝菌及香草的香氣，夾雜著雜菌片的爽脆清香，入口濃稠c reamy，口感豐盈。
白汁蟹肉寬蛋麵，以洋蔥蟹肉蟹柳炒香加入忌廉做成蟹肉白汁，燴上 寛蛋麵並灑上香草碎，賣相吸引。奶油的香滑遇上蟹肉的鮮甜，奶香 濃滑，滲著淡淡蟹香，混和麵條同吃，口感彈牙有咬口，濃郁鮮香。
主食過後，當然要來點甜品，我們從餐牌點了兩款：
香煎奶油麵包布甸，麵包切粒放進牛奶浸滲，沾上蛋汁以牛油煎香至 金黄色，表面微微焦脆，入口濕潤鬆軟，滲出淡淡蛋香，像極傳統法 式西多士的做法，搭上雪糕添上了冰涼奶香，甜度剛好而且不覺油膩 ，我們雖然有點飽，但仍忍不住多吃兩件。
香蕉布甸，香蕉蛋糕焗得似是鬆餅的厚實質感，浸沒在濃濃的熱鮮奶 中，蛋糕上面放有一球雲尼拿雪糕，並插上焦糖脆脆，賣相趣緻。蛋 糕吸上少量熱鮮奶，沾上雲糕同吃，甜度適中加上濃濃奶香，口感細 綿鬆軟，那種冰火的感覺很特别，加上甜甜焦香的焦糖脆脆，鬆軟遇 上硬脆，又是另一對比，來得恰到好處，唯香蕉味道較淡，再濃一點 會更好。
另外朋友加了$15升級飲品做Mix Berry Smoothies，雜莓加上冰塊打成沙冰，酸甜綿滑冰冰的，味 道剛好不會過甜，醒胃解渴。
整餐質素不俗很有在家味道，加上店員年輕親切，氣氛窩心得來感覺 庸懶relax，很舒服寫意。另外要提一下這裡的晚餐小食只提供 至晚上九時左右，之後只有飲品和甜食供應，敬請留意以免白來一趟 。
本來一條不起眼的小街窄巷，現已變成了一條特色食街，真的不得不 承認香港地真是一個變化萬千的奇妙都市。
