黑糖馬仔
2008/02/29 00:00:00 網誌分類: 寫作 29 Feb
第一眼覺得這些獨立件裝「馬仔」有點不對路，顏色較深，與旁邊淺黃色四件裝的明顯有分別，還以為這批馬仔製作時失手烘焗過龍，直至看到它那張「黑糖」貼紙，恍然大悟，這是奇華新推出的黑糖馬仔。 黑糖馬仔與奇華已有的全蛋馬仔、腰果或合桃馬仔口味分別頗大，黑糖有焦味，透出一股獨特的香甜。高檔超級市場有不少來自沖繩的黑糖，真的可以當糖果來吃，說當中含豐富的礦物質和維生素，對腦筋大有裨益，但吃一件馬仔當零食，實在不必計較這些理由，好食就得啦！ 飲食潮流隨時間改變，口味也不會從一而終，在馬仔上作些輕微變奏，不失傳統而帶來新鮮感。但坊間曾出現過朱古力、綠茶、咖啡味的馬仔，我覺得過於離經叛道，特別是綠茶味，濃郁得出奇，叫人怎相信出自天然綠茶。 我和奇華結緣幾十年了，小時候家在旺角，對正奇華的舖後工場，常有香氣飄過來。母親在奇華供月餅會，間中會有親友送來奇華的嫁女餅吃，但我只會到奇華買椰絲奶油包、蓮蓉包、車輪包、龜包，但沒有買過餅食；大個仔之後，只會到奇華買蛋黃蓮蓉酥、皮蛋酥和馬仔，沒再買麵包。 早前以為奇華沒有雞仔餅，卻原來它的「南乳小鳳餅」便是了，再上網一看，傳統餅食竟有五百種之多，每一個名字，都有一份熟悉的感情。 很多傳統的餅家已沒落，有些守住原舖隨社區變老，新一代走過，連看多一眼都不願，遑論停步買來吃，似乎只有奇華肯變。推廣宣傳應記一功，它的乾淨企理包裝，令以前吃馬仔總給糖黐手指的狼狽，一掃而空。 梁家權 
除了黑糖馬仔,奇華最近也推出黑糖蛋白蛋糕。
我早前試過其蛋白蛋糕及小麥蛋白蛋糕,甚美味,希望黑糖蛋白蛋糕亦然。
紅豆海綿蛋糕的確很好,可吃到粒粒紅豆。
黑糖馬仔真係未試過,我都幾鐘意馬仔
不過,馬仔呢家野,都係一件起兩件止,
太多就會覺得甜得濟,物極必反!!
講開奇華...我覺得佢之前有一隻"紅豆海綿蛋糕"係好好味
入口有濃郁豆香...食完有唔夠喉ke感覺!
$4一小件~~但係賣左一排就冇再出lu~~
真係可惜~
p.s. 我見到你呀~哈哈哈,下一集"香港筆跡"見啦~~
是的，做人有時簡單一些會更好。其實我都不太明白周先生的想法。坤記的芝麻糕也很好呀。
我不認識周融，只知他是資深傳媒人，但他今次表現似乎有些失態。做人都是簡單d開心d好!
我最喜歡吃深水埗坤仔記的紅豆糕和白糖糕，好味道!
我正巧路過太古城，想買一些小食，在奇華發現這新貨。
原來馬仔有咁新口味ge! 我真係未試過, 幸好太古城中心有一間奇華餅家, 等我明天去買番個來嚐嚐先~
我認識周融，所以不談他了。
而我，從未想過申請做這個職位，雖然我學歷比第二輪招聘的要求高一點，哈哈，我有學位的，但正如大班鄭經翰說，三煞位，而且我沒有電子傳媒經驗，更何況政府極可能心中有人。多謝你。