瘋狂的素食世界
2018/11/26 04:12:44 網誌分類: 生活
由於Chef Peter是越南人，因此這頓晚餐亦是越南主題，頭盤番茄小蘿蔔薄片沙律、大叻薄餅配南瓜花、南瓜籽和豆腐，賣相精緻，微辣開胃。越南菜又怎少得了米紙卷？這款米紙卷雖然以蔬菜為主，但以香橙腰果汁調味，口感跟味道一點都不單寡！
主菜最愛餐廳主廚Peggy Chan的「招牌炸雞」，其實即是炸猴頭菇，這次以薄荷和芫荽調味的VFC越式「炸雞」，更是讓人一試難忘！記得去越南時曾嚐過越南薄餅，到現在還是念念不忘，Chef Peter這次做的迷你版，同樣好吃得不得了。甜品是紅肉火龍果配薑味沙冰，效果竟意外地清爽解膩！而且這次素食宴相當飽肚，相信就算愛吃肉的朋友也會另眼相看！查詢：2873 3353
米珠蓮
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