食乜好
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中環優質拉麵

2019/01/14 04:12:48 網誌分類: 生活
14 Jan
          香港地拉麵店眾多,好食的都不少,近日米珠蓮到中環搵食,行至元益大廈旁那條又長又斜的樓梯時,被牆上的壁畫吸引住,細看之下,才發現有家新開的拉麵店在這兒插旗。

          拉麵款式圖文並茂印在餐牌上,全店專賣濃湯、白湯底,還有一款海體醬油湯,所配的叉燒特別厚身,賣相吸引!可惜米珠蓮當日太早去到,未有機會一試海體醬油湯,便留待下次吧。想來想去,最後決定Order店員推介的特濃白湯,另配一份餃子, 女士來說應該夠飽啦。

          等了大約十五分鐘,拉麵就上枱了,湯底果然有濃厚雞味,但一點都不油膩,令米珠蓮忍不住多喝幾啖。麵條粗幼度剛剛好,煮得煙韌有嚼勁,而且掛湯力強,真心Like!至於叉燒有黑椒香,入口軟腍,同樣有水準。最意想不到的,是筍條特別醃過,有淡淡清甜!餃子則皮薄餡多,質素中規中矩。

        查詢:2399 0811

        米珠蓮

        
  
  
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