獨食滋味邊爐
2019/01/18 04:12:53 網誌分類: 生活
「Shabu Shabu Shiki」位於三十樓，能居高臨下飽覽銅鑼灣景色，甚至連山頂的凌霄閣都看得見。午餐只有四款套餐，包括博多華味鳥、北海道四元豚、綜合肉類的火鍋，跟黑毛和牛壽喜燒。這兒有足足十六款湯底供選擇，分類為「和風」、「洋風」跟「中華風」，當中最受歡迎就是咖喱湯跟柚子鹽湯，米珠蓮選擇了後者，再加一個綜合肉類火鍋。
所謂的綜合肉類，其實就是有齊豬、牛及雞，湯底將鰹魚湯混合柚子，味道清新，雞肉只需輕輕滾至七、八成熟即可享用，嫩滑彈牙。米珠蓮最愛四元豚，油脂豐富卻不油膩，令人回味。套餐還包括烏冬或米飯，米飯可以倒進湯中變粥吃，又是另一種滋味。最後別錯過自家製的黑芝麻雪葩，可說是為這個火鍋餐錦上添花！
查詢：3188 3326
米珠蓮
■牛雞豚套餐$168
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