食乜好
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中菜廳全豬宴

2019/01/31 04:12:40 網誌分類: 生活
31 Jan
          非洲豬瘟爆發,人人突然怕食豬。但新年無豬食,又好像欠缺甚麼似的。相信不少人和米珠蓮一樣矛盾,結果找了幾間中菜館,發現城市花園酒店內的「粵」無懼一切照推全豬宴。但放心,店家保證沒用疫區內地豬肉,全以美國、日本進入豬肉入饌,食得放心!

          首先來個疑似「金錢雞」的金錢豬,用西班牙黑毛豬製作,加上以白酒和白糖醃製的烏魚子和薑汁啫喱解膩,出奇地夾!另一道名叫「夜明珠」,名字幾好聽,估不到賣相都似足一粒宮廷貢品明珠,令人喜出望外,用上匈牙利豬鬈毛豬加蘿蔔絲製成,加入蝦米、芹菜等等,爽脆有嚼勁,墊底的豆苗亦夠入味,是這一餐米珠蓮最愛菜式。還有同樣用美國豬製作的釀遼參,遼參爽彈滑口,豬肉嫩滑無羶,而且夠份量,食一件已有點飽肚感。至於用鮑魚片包日本宮崎豚腩的金豚卷,也是令人回味。

        查詢:2887 2888

        米珠蓮
  
  
  
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