墨西哥熱情味力
2019/07/22 04:12:59 網誌分類: 生活
Baja和Jalisco是墨西哥的沿海地區，鄰近美國的加利福尼亞州，陽光充足，漁獲豐富，因此海鮮菜式相當出名。「餐廳設酒吧，有一流的雞尾酒，又有歡樂的音樂，飲品以紅鶴、小傘子作裝飾，感覺像在墨西哥的沙灘度假。」Billy笑說。
酒吧提供的大部份雞尾酒，以龍舌蘭酒為基底，好像以貌如椰子殼杯盛着Jarrito Loco，用龍舌蘭酒、西柚、橙、Jalapeno辣椒力嬌酒調成。這兒提供的小薄餅，餅皮上只有肉或魚，再伴以數款自家製的醬汁在旁，吃時才依喜好把醬淋在小薄餅上，口味獨特。至於墨西哥菜中最重視的醬，也是餐廳自豪的地方，共有八款自家醬，如辣勁十足的Salsa Roja、以番茄作基調的Pico De Gallo、極為傳統的Guacamole及Billy最愛的Avocado Habanero Salsa，把粟米薄脆蘸醬同吃，味覺豐富刺激。
Taqueria Super Macho
地址：中環必烈者士街35號
米珠蓮
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