疫境中的懶人湯包
2020/04/25 04:12:21 網誌分類: 生活
舊同事聽在耳裏，提出諸多建議解困，包括現在大行其道的叫外賣，乾手淨腳；也包括上星期本欄提到的到超市買即食餸，有辦睇，多少有個譜；否則借助已熟罐頭或烹調好的急凍食品，簡單翻熱便是一餐。其實，這三種方式在過去兩個多月都已實行。
對方見我意興闌珊，問近日有沒有煲老火湯，但坦白說待在家的時間愈長人愈懶，四月至今只滾過番茄菜湯等，須花幾個鐘頭的湯水想都未想過。沒料舊同事豪氣干雲，說：「包你七日有靚湯飲！」
當然不會以為她來我家煲湯，估計是她家煲開湯分些給我，卻沒料到幾天後速遞來一箱東西，打開來竟是七個「懶人湯包」！這是由「寶湖廚莊」製作的即食老火湯包套裝，每包兩個人份量，有七種口味，即是剛好一星期天天不同湯水，包括：杏汁白肺湯、獨子黑蒜螺片湯、胡椒豬肚湯、茶樹菇姬松茸羊肚菌素湯、海底椰孢子蟲草花燉乳鴿、桃膠螺頭燉竹絲雞、南瓜合桃素湯。
即食湯包不是新鮮事，的確很方便，但總嫌料不夠。舊同事好心送的湯包，上網翻查售價每包七十多元，據說買一箱折扣價六十元。標明無添加味精和防腐劑，也沒有人造色素，經高溫殺菌處理密封，所以可常溫下保存。
七種口味都飲過了，從豐富的湯渣查看，算是真材實料，而且調味恰到好處。在這些日煮夜煮的日子，飲懶人湯包，特別舒泰。
梁家權
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