好東西不可以貌相
2009/12/05 08:46:59 網誌分類: 生活
沙田柚是有記認的，柚皮篤底正中有一圈花印，但坦白說，他賣的沙田柚認真醜樣，別說表皮不及泰國金柚油亮亮，柚皮上還有很多印和點，隨便放在超市內，保證冇人吼。現在超市賣的盡是泰國貨，有的不止剝了柚皮，有些甚至連一瓣瓣果皮都除去，晶瑩大大粒的柚子淨肉用透明膠盒保鮮紙包裝，即買即吃，方便無比。
剝出奇貌不揚的沙田柚子肉，不只核多肉顆粒幼小，而且皮肉黏得很實，要吃它要花點力氣，果肉更遠不及金柚多水。不過，一啖啖吃下去，才發現香甜度尤勝泰國金柚。真替沙田柚不值，明明有好的內涵，卻偏偏沒有誘人外表，結果漸漸被忽略、嫌棄，我懷疑後生一輩有沒有人吃過正牌沙田柚！
那條蓮藕雖然有獨立的真空包裝，乾乾淨淨，藕身沒甚麼瑕疵，但恕我見識少，從未見過如此奀挑鬼命的蓮藕。街市賣的都是粗壯飽滿的貨色，偶爾還黏着一塊乾硬的塘泥，這條蓮藕卻瘦過我的手臂，最頂一截幼得更似地拖棍。抱着姑且一試的心態煲豬骨綠豆湯，嘿，這蓮藕質感很粉，近年已很少吃到粉藕，大多數的蓮藕爽口無比，有些甚至爽過蘋果，沒料到這條瘦藕天生麗質。
梁家權
蓮藕用來燜五花腩最好味啊!
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