再見馬德里
2014/03/27 08:41:44
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生活
上周有幸參與的西班牙評審活動叫Bacchus2014，是我首次參與這比賽，評核葡萄酒質素，評審來自世界各地，由多位葡萄酒大師、釀酒師和酒評人組成，亞洲人只有兩名，是駐守當地的日本侍酒師和我。賽事分四天，我們只在早上評審，下午是參觀活動，晚上在馬德里不同餐廳出席主題性晚宴，行程不算緊張，每天評審三十至四十多款酒，比起其他參與過的比賽，已算輕鬆。這次評審活動，除了認識很多新朋友，也認識了來自烏拉圭的美酒，我沒有想過烏拉圭的紅酒原來質素甚高，我們的組別給出了數面銀牌和一面金牌獎項給烏拉圭的Tannat紅酒，有興趣者不妨到這網頁http://www.uec.es/bacchus/index.php/en/瀏覽。
整個旅程，除了評審工作，大會還邀請了雪梨酒（Sherry）酒莊集團GonzalezByass主持了一個晚宴，我們品嚐了多款美味的雪梨酒，其中包括了一款一九八二年的特罕版本，配搭當地食物，實在是大滿足。
上次到馬德里已經是三年前的事，印象很好，今次在馬德里的時間長了些，有空跟新認識的朋友們到處散步，享受乾爽天氣和明媚陽光，非常盡興。評審主辦機構特地為我們安排了一個馬德里TapasBarTour晚上活動，讓我們多點了解西班牙Tapas文化，一晚之內走遍馬德里多家TapasBar，吃得飽飽的，見識了當地人無窮吃的精力，從晚上九點吃到凌晨，很開心，不過我的減肥計劃又泡湯了！
梁淑意
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