圓方的上海麵
2007/10/26 00:00:00 網誌分類: 寫作 26 Oct
「圓方」雄據西九龍，果然很有氣派，只是不明白為甚麼商場的設計，總要令人迷失。開慣車的人，出發前心中已訂出行車路線才上路，即使不熟路，行錯兩三個街口都會找到正途，絕不會像進了迷宮一樣兜兜轉轉。 「圓方」未至於複雜得像迷宮，但甫踏進商場，卻不知從哪裏起步才最省腳程？企圖「S」形的走勻每一層所有店舖，可是總會走漏在角落的名店，於是行行重行行，Tiger鞋店經過了四五次！ 再大的商場，去一次都有走完之時，但想吃遍「圓方」內的食肆，若非附近的街坊，實非易事，我們怎可能天天來吃足早午晚三餐？也沒理由每逢星期天寶貴的假日都到這裏朝聖？因此，吃透「圓方」，沒一年半載，都不能成事。 「圓方」內的衣飾名店跟中環尖沙嘴無大分別，這天遊「圓方」，還不是為食！第一時間找到「夏麵館」，拿了籌乖乖的等。沒去上海幾個月了，有點懷念上海味道，如今夏麵館南來，標榜零味精，正是食過翻尋味的好機會，對這碗麵的期待可不小。 嘿，店內居然播放着老歌，雖然人聲雜沓，用心去聽還是令人舒服的，加上侍應殷勤，擺好碗筷便讓你細閱菜譜落單。可是，我一眼就看到亮麗的白瓷小碗和匙羹上，竟然有顯眼的殘漬，請侍應更換，送來的另一套，匙羹過關，但小碗邊也有漬；要求再換，侍應仔細去找了一個來，在我面前「驗屍咁驗」查過清白才交給我。 落了單，其間有好幾碗麵先後送來，問是否我點的，之後又周圍去問客人。電腦落單，有枱號有柯打內容，都會錯？而且不止一次。我的麵終於吃到了，風味真不錯，雖然過程有點缺憾，但不枉此行，我會再來的，只是我埋單之時，和我差不多時間坐下的鄰枱阿叔，惘惘然還未吃到他點的麵。 梁家權 
上到了，謝謝。
哎呀，不好意思哦．
請再試一下
http://www.yuleshow.com
網址是否有誤？我上不到去瀏覽。
哎呀，你那句 "站在書店里連看二本你的大著" 若被出版商看到就氣壞了，對我來說倒很高興，至少有人肯看那些小文章。謝謝你。
透過頭條日報認識了你的專欄，一直在追看，也曾站在書店里連看二本你的大著，
為你追尋美食的那份真誠而感動，就是那份真誠顯得你很可愛，可笑．
給你介紹一個博客，主人是位上海本地人，跟你一樣是為食人，菜語，菜照，話美食．www.yuleshow.com/weglog
夏麵館的服務質素大有改善的空間，很同意你的看法。也看過openrice的網友經歷，原來我遇到的未算最差。
看網友的評價,這家的服務有點恐怖喔...
http://www.openrice.com/big5/sr2.htm?shopid=19409
不可否認,食物再好,環境與心情不佳的話,舌苔的感覺會鈍的.